巴斯克蛋糕
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lnitia
用料
巴斯克蛋糕的做法
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奶油奶酪软化加细砂糖搅顺滑，再加淡奶油混合均匀。
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鸡蛋和蛋黄一个一个加入，每一次都搅匀再加下一个，最后把面粉加入搅匀。
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模具垫两层油纸，多余部分裁剪掉或者折叠下去，面糊过筛入模（可以不筛），抹平。
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烤箱预热230度，烤20分钟左右，我又200度烤了五分钟，拿出来盖个盖子室温放凉，放冰箱冷藏一夜即可。
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不想室温软化奶油奶酪可以把所有东西都倒一个盆里用电动打蛋器搅拌均匀，过筛入模，这是最简单的方法。
小贴士
我减糖了，本来可以放100g糖。
