凉拌牛肉
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Rachel_Ruan
婆婆寄来的安徽特产 徽香源牛腱子肉
稍微凉拌一下就很好吃
稍微凉拌一下就很好吃
用料
| 卤牛肉 | |
| 葱/蒜末 |
凉拌牛肉的做法
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蒜末和葱末切好后放适量香油浸泡
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卤好的牛肉切薄片上锅蒸一下（2min）
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调料碗中放适量糖、醋、白芝麻、麻油，倒入热好的牛肉搅拌即可
小贴士
牛肉热一下是为了让葱蒜调料迸发出香味
