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零失败的凉拌豇豆

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乐思小厨的厨房  乐思小厨
豇豆时我们平时常见的蔬菜，差不多一年四季都能买到，豇豆营养丰富，富含各种维生素和烟酸，不但能健脾开胃，还有补肾益气的好处。豇豆通常的做法是炒着吃，或者剁碎拌馅儿包包子，其实凉拌的滋味更好。

用料  

豇豆 1把
蒜 2瓣
醋 1勺
生抽 1勺
白糖 少许
盐 适量
香油 少许
干辣椒 1个
花椒 6粒
鸡精 少许

零失败的凉拌豇豆的做法  

  1. 豇豆洗净，切段

    零失败的凉拌豇豆的做法 步骤1

  2. 锅中放水，水开放入点盐和油，这样可以保持豇豆的翠绿，放入豇豆煮熟

    零失败的凉拌豇豆的做法 步骤2

  3. 豇豆捞出过凉水控干水分，放入大碗中，放上蒜末和干辣椒段或者丝

    零失败的凉拌豇豆的做法 步骤3

  4. 锅中放油，放几粒花椒炸一下

    零失败的凉拌豇豆的做法 步骤4

  5. 将热油趁热浇在蒜末辣椒上

    零失败的凉拌豇豆的做法 步骤5

  6. 放入一勺醋、一勺生抽、少许白糖、适量盐、少许鸡精和一小勺香油。

    零失败的凉拌豇豆的做法 步骤6

  7. 拌匀就可以了，清爽、开胃的一道家常菜。

    零失败的凉拌豇豆的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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零失败的凉拌豇豆相关分类

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该菜谱发布于 2022-07-18 08:39:49
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