炸面排

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用料  

牛肉/猪肉/鸡肉 250克
鸡蛋 1个
蚝油 1勺
1勺
1小勺
味精/鸡精 1小勺
孜然粉 2小勺
面粉 适量
土豆淀粉 适量
面包糠 适量

炸面排的做法  

  1. 肉切片 放入绞馅机 加入鸡蛋 蚝油 孜然粉 味精 盐 糖绞成肉泥

  2. 加入适量面粉 土豆淀粉,以能揉成团为准

  3. 揉好的面团分成剂子 摁到面包糠里 摁薄

  4. 炸面排时 油温不要太热 20秒出锅 放到晾网上控油 刷酱

小贴士

吃不完放冰箱冷冻 随吃随炸
 

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该菜谱发布于 2022-07-18 11:58:25
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