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哈根达斯冰激凌

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5408413038的厨房  5408413038

用料  

淡奶油 400克
蛋黄 4个
海盐 2克
柠檬汁 挤一些
纯牛奶 100克
白砂糖 40克
巧克力 100克
奶油 100克

哈根达斯冰激凌的做法  

  1. 1：巧克力+100奶油坐温水融合入冷藏备用（温度不能高）
    2：蛋黄+40糖+柠檬+海盐打发蓬松备用
    3：100牛奶加热微微气泡加入2不停搅拌，过滤（可不过）放凉备用
    4：奶油400+糖40打发硬一点
    5：3+4混合是原味冰激凌
    6：3+4+1就是巧克力冰激凌

    哈根达斯冰激凌的做法 步骤1

  2. 装盒，12盒

    哈根达斯冰激凌的做法 步骤2

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该菜谱发布于 2022-07-18 15:10:29
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