雨衣小猪🐷芋泥酥

其实觉得炒芋泥好麻烦啊……一个一斤多的芋头切块蒸熟

趁热压碎，加20g黄油，10g奶粉，10g紫薯粉，一盒牛奶，50g淡奶油，50g零卡糖（根据口味调整）料理机打碎，锅里炒成团，取120g用

面粉加入糖

加入水、猪油

揉成团，醒20分钟

油酥混合成团

油皮揉5分钟左右，可以扯出薄膜，延展性和坚韧性都不错的状态

150g油皮加入少许红色色素或者色粉，调成粉色，4g左右调成大红色，剩余全部调成黄色，可以用红曲粉和南瓜粉，一点一点加调色。为什么没黑色，因为懒……

粉色油皮 芋泥 油酥 分成6份

油皮压扁，包油酥

松弛20分钟

擀开

卷起

松弛20分钟，重复一次，再松弛20分钟

从中间按扁，包入芋泥

搓圆

黄色油皮分成6份，取1g搓成三角形耳朵，剩余的擀成长条把猪头包起来，大红色油皮做鼻子和腮红，眼睛可以用黑色油皮做，也可以烤完用巧克力画。用牙签戳出鼻孔，给脑子边缘稍微戳一下细节（不明显）

放在烤盘上

i7用150度烤半小时，开了热风模式

小猪头

出炉，画猪点睛

有点像它

围观小猪钥匙扣

妈妈说有点偏淡，我觉得刚好

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