红豆沙面包
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人做过这道菜
小小玉美食
红豆沙面包
再一次被自己做的面包惊艳到~ 真的超级好吃呀
零基础也能完美驾驭，烘培小白赶紧来吧!
材料:
高筋面粉:420克，白砂糖:80克，牛奶160克酵母粉:6克，鸡蛋2个，玉米油58克红豆沙360克(每个30克豆沙馅)步骤:
1把面粉，白砂糖，酵母放入碗内，用牛奶加鸡蛋混合一起，将牛奶鸡蛋液体一边倒入粉状内一边搅拌成絮状。
2 开始揉面，揉成面团，用力揉5分钟左右加入玉米油，继续揉10分钟左右，揉光滑
3盖上保鲜膜发酵至2倍大，手指沾粉中间戳一下面团不回缩就发酵好了。
给面团按压排气，分成12个小剂子，然后红豆沙分成12个30克左右搓圆。
5 然后面团搓圆，按扁放入豆沙陷包起来，收口朝下，用擀面杖轻轻的擀成牛舌状，用刀子切成一道道切口，切记别切断
再一次被自己做的面包惊艳到~ 真的超级好吃呀
零基础也能完美驾驭，烘培小白赶紧来吧!
材料:
高筋面粉:420克，白砂糖:80克，牛奶160克酵母粉:6克，鸡蛋2个，玉米油58克红豆沙360克(每个30克豆沙馅)步骤:
1把面粉，白砂糖，酵母放入碗内，用牛奶加鸡蛋混合一起，将牛奶鸡蛋液体一边倒入粉状内一边搅拌成絮状。
2 开始揉面，揉成面团，用力揉5分钟左右加入玉米油，继续揉10分钟左右，揉光滑
3盖上保鲜膜发酵至2倍大，手指沾粉中间戳一下面团不回缩就发酵好了。
给面团按压排气，分成12个小剂子，然后红豆沙分成12个30克左右搓圆。
5 然后面团搓圆，按扁放入豆沙陷包起来，收口朝下，用擀面杖轻轻的擀成牛舌状，用刀子切成一道道切口，切记别切断
用料
红豆沙面包的做法
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准备食材
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把白糖，酵母搅拌均匀
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鸡蛋打进牛奶里，搅拌均匀
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牛奶鸡蛋液一点点倒入面粉里，边倒边搅拌，搅拌成面絮状
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揉成面团，揉五到六分钟
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加入玉米油，揉光滑细腻，揉十分钟
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让它发酵到两倍大
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戳个洞，不回缩，给取出来按压排气
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分成12份
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准备12份红豆沙
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包起来
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擀成牛舌状，切一下，不要切断，翻面卷起来，然后再将两头对起来，大头包小头。
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再次发酵15分钟，送入烤箱
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蛋黄液
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放入预热好的烤箱，烤箱上下管180度，烤20分钟(中途多看几遍，颜色深了可以加层锡纸盖一下，或者适当调节一下温度)
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香喷喷的红豆沙面包就做好啦，松软香甜
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烘焙的时光总是那么快就结束了。放凉就可以吃了
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下午茶的仪式感，也太治愈了。
