椰蓉面包

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用料  

面团:
牛奶 160克
鸡蛋 1个
白糖 40克
4克
高筋面粉 240克
低筋面粉 60克
耐高糖酵母 4克
黄油 30克
椰蓉酱
黄油 80克
鸡蛋 1个
白砂糖 40克
椰蓉 50克

椰蓉面包的做法  

  1. 除黄油以外的其他材料放入面缸,厨师机1档一分钟揉匀 ,五档六分钟揉粗膜。放入黄油一档一分钟揉匀,五档10分钟揉出膜。

    椰蓉面包的做法 步骤1
  2. 面团分成16份,滚圆,放入八寸方形模具,室温发酵

    椰蓉面包的做法 步骤2
  3. 做椰蓉酱:鸡蛋和砂糖混合拌匀,倒入融化的黄油,加入椰蓉拌匀

    椰蓉面包的做法 步骤3
  4. 面包发酵后,烤箱预热180度

    椰蓉面包的做法 步骤4
  5. 椰蓉酱挤到面包上

    椰蓉面包的做法 步骤5
  6. 180度,25分钟

    椰蓉面包的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2022-07-20 16:05:38
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