捞汁素菜 夏日凉菜

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做法来自于小🍠:瑶姐的小厨房。
自己试过。味道不错👌
做保存‼️

用料  

土豆 2个
莲藕 1节
小米辣 4个
5瓣
生抽 4勺
老抽 半勺
辣椒油 1勺
蚝油 1勺
香醋 1勺
小半勺
适量
芝麻 适量
八角 2-3个
香叶 2-3片
干辣椒 2-3个

捞汁素菜 夏日凉菜的做法  

  1. 2个土豆1节藕,洗干净切片;
    冷水+八角+香叶+干辣椒(桂皮没有我没放);
    烧开后,加入蔬菜。

    捞汁素菜 夏日凉菜的做法 步骤1
  2. 煮熟后捞起过凉水。
    软烂程度根据自己口味来。

    捞汁素菜 夏日凉菜的做法 步骤2
  3. 大蒜小米辣打碎

    捞汁素菜 夏日凉菜的做法 步骤3
  4. 我加了一勺醋+半勺糖。

    捞汁素菜 夏日凉菜的做法 步骤4
  5. 加调好的料+水淹没过食材即可
    封好放冰箱2小时即可。

    捞汁素菜 夏日凉菜的做法 步骤5

小贴士

1.做法来自于小🍠:瑶姐的小厨房。根据自己的喜好加了糖和醋。
2.素菜喜欢吃什么煮什么,软烂程度由自己喜好来;
3.辣度,咸淡根据自己情况来。
 

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该菜谱发布于 2022-07-21 15:05:47
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捞汁素菜 夏日凉菜的答疑

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