猪肉切片提前加料酒，生抽，姜粉，花椒粉 ，八角粉，淀粉腌制半小时。（此步可略过）
准备西红柿切小块备用（可以先烧开水去皮），1或2个青辣椒切小块备用，豇豆去头尾掰小段备用，蒜一部分切蒜片/蒜末炒菜用，一部分剥皮作吃面时佐用。
准备烧水壶烧开水备用。
面条上蒸锅5分钟，与此同时：炒锅烧热放油，炒肉至半熟盛出；用余油加蒜末炒香，加入其他菜加盐加酱油加鸡精炒熟，放开水，煮开，盛出一碗汤放一边备用。
把面条转移到菜上，盖盖焖熟。
面条上浇上之前的汤，即可出锅。
可另切辣椒加酱油生拌，当作佐餐凉菜
上传你做的家的味道✨豆角焖面/家庭蒸面
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