黄皮果酱
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人做过这道菜
Halo墨墨
潮汕的七月份，黄皮大量上市……在潮汕黄皮可是很受大家喜爱的一种水果。不要错过呀！因为我的小朋友容易上火咳嗽，So，作为一个爱他的老母亲就开始行动了。本菜谱与之前分享的金桔酱有异曲同工之妙，二者不仅能消食，还能化痰平喘。酸酸甜甜很可口。
用料
黄皮果酱的做法
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啊，哈！先冲洗一遍！
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加食盐搓洗一下
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去籽，不然果酱会苦。这个过程很解压，一捏就爆开！
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两斤黄皮一斤冰糖的比例，锅必须用不粘锅！
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煮开后很多泡沫，不用管他，继续中小火熬煮。有点费时间！
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大概熬煮35到40分钟变成这样，也就成功了，然后挤入柠檬汁，搅拌均匀。关火！放凉，找个无油无水的罐子保存起来。
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很奈斯！
