蒸鸡蛋羹

0 人做过这道菜
想要蒸出来的鸡蛋羹Q弹软绵且没有蜂窝状。那就赶紧学起来吧。

用料  

鸡蛋 5个
200克
花生油 1勺
1勺
生抽 1勺
鸡精 半勺

蒸鸡蛋羹的做法  

  1. 碗里打入5个鸡蛋。快速打散。

  2. 鸡蛋液里加入水。                                              蛋和水的比例:1:2   

  3. 加入盐,生抽,鸡精,花生油。搅至无大块蛋白蛋黄。

  4. 上锅蒸8分钟。   

  5. 用勺子挖一挖,鸡蛋羹无流体状就可以出锅啦~

 
该菜谱发布于 2022-07-22 18:29:28
0 收藏


蒸鸡蛋羹的答疑

关于蒸鸡蛋羹的做法还有疑问? 提一个问题