「不加一滴水」的魔法红烧鸡腿！
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人做过这道菜
Neotaku
简单好做 0厨艺，只要调料比例对了，绝对好吃到舔盘子，看图片你就能想象这个鸡腿的口感和味道了
高压锅做出来鸡肉紧实又不柴，轻轻咬一下肉就从骨头上分离下来了，丰盈的油脂在唇间爆炸，各种香料的复杂香气挑逗着味蕾，吃过一次就无法忘怀的无上美味！
高压锅做出来鸡肉紧实又不柴，轻轻咬一下肉就从骨头上分离下来了，丰盈的油脂在唇间爆炸，各种香料的复杂香气挑逗着味蕾，吃过一次就无法忘怀的无上美味！
用料
「不加一滴水」的魔法红烧鸡腿！的做法
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鸡腿泡水充分解冻，大鸡腿要2小时
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沥干水分，用刀尖或牙签在鸡皮上扎洞帮助入味
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加入料酒、老抽、五香粉、孜然粉、黑胡椒粉、白糖、味精、盐。按照自己的口味加入辣椒粉和花椒粉。如果有百里香等香草可以放一点，味道很好。
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适当按摩，让鸡肉充分浸入调料。最好冷藏过夜腌制，如果没时间的话至少也要腌半小时。
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压力锅升压后保压15分钟，然后适当收汁。电饭锅的话就用蒸饭模式。注意放鸡腿的时候鸡皮朝下，这样鸡腿会微焦，特别好吃
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出锅啦
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色香味俱全
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可以拌米饭吃
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也可以煮面条，盛上一碗鸡腿的汤汁，味道好极了
