爆浆奥利奥巧克力面包球

Name: 爆浆奥利奥巧克力面包球
Ingredients: 面团材料：; 280克高筋面粉; 10克可可粉; 20克奶粉; 4.5克酵母粉; 1个鸡蛋; 120-140克（量根据自己面粉吸水量来适当加减）牛奶（或者水）; 45克（这个甜度稍微偏低，喜甜的可以加20-30克）白砂糖; 3克盐; 30克黄油; 馅料：; 我用的可可百利的巧克力币，一个面包里面两个巧克力币巧克力适量; 奥利奥碎适量; 表面装饰：; 沙拉酱适量（没有可以用鸡蛋液代替）; 奥利奥碎适量; 工具材料：; 9个做纸杯蛋糕的小纸杯

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我就是朱一龙的红油火锅

消耗小纸杯，duang~可爱的小圆球面包横空出世~会爆浆的球球才是好球球！
配方是9个面包的量，小小面包一次可以干两三个，热量炸弹💣

用料

面团材料：
高筋面粉	280克
可可粉	10克
奶粉	20克
酵母粉	4.5克
鸡蛋	1个
牛奶（或者水）	120-140克（量根据自己面粉吸水量来适当加减）
白砂糖	45克（这个甜度稍微偏低，喜甜的可以加20-30克）
盐	3克
黄油	30克
馅料：
巧克力适量	我用的可可百利的巧克力币，一个面包里面两个巧克力币
奥利奥碎适量
表面装饰：
沙拉酱适量（没有可以用鸡蛋液代替）
奥利奥碎适量
工具材料：
做纸杯蛋糕的小纸杯	9个

爆浆奥利奥巧克力面包球的做法

面团材料部分，除黄油外，其他材料放面包机中揉面，揉至出现厚膜后加入黄油，揉到能拉出薄膜，收圆进行发酵，没有面包机的可以手揉，就是稍微费劲一点。
发酵至两倍大，取出面团排气，分割成9个大小均匀的小面团，整理面团成球形，收口朝下，盖保鲜膜松弛10到15分钟。
取出松弛好的小面团，用手轻轻拍平或者擀面杖稍微擀开，包入奥利奥饼干碎和巧克力，我用的可可百利巧克力币，一个面团包入两个巧克力币，没有巧克力币的就按照自己的喜好来控制巧克力量，包入之后收口，收口朝下放入小纸杯中，图片拍的比较迟，发酵的差不多了，面团刚包好入纸杯的时候，面团还不到纸杯口那么高
全部面团都包好馅料之后盖上保鲜膜发酵至面团明显变大，手指按下去蓬蓬的感觉，然后挤上沙拉酱，没有沙拉酱就刷一层鸡蛋液，目的是为了后面粘上奥利奥碎
撒上奥利奥碎装饰一下
烤箱180度预热，我家烤箱坏了，上面三根管子发热，下面一根管子发热，而且上火实际温度明显偏高，所以我放的最下层，下火180，上火150，烤的15分钟。烤箱没有故障的情况下，可以放中层烤，170-180度10到15分钟就好，这个主要还是看每个人烤箱情况。
可爱的小圆球！
来个近距离
烤好的小面包超级萌，圆溜溜的，而且特别特别松软！一口咬下去会爆浆！喜欢奥利奥和巧克力的朋友一定要试试！