外婆的红烧糖醋排骨

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一直爱吃外婆的红烧肋排,一道无锡的家常菜

用料  

排骨 500克
八角 1个
老抽 若干勺
若干克
2根
4片
料酒 若干勺
2茶匙克
若干勺(看个人)

外婆的红烧糖醋排骨的做法  

  1. 把排骨先洗好,外婆她说这个不用焯水,但是做汤一定要焯水。我想还是平时最好焯一下。

    外婆的红烧糖醋排骨的做法 步骤1
  2. 锅里放油,放入排骨炒熟。

    外婆的红烧糖醋排骨的做法 步骤2
  3. 放入老抽继续翻炒

    外婆的红烧糖醋排骨的做法 步骤3
  4. 加点水,放入冰糖,葱姜以及酒。

    外婆的红烧糖醋排骨的做法 步骤4
  5. 加盖子煮,五分钟左右。目的是入味。

    外婆的红烧糖醋排骨的做法 步骤5
  6. 开盖煮,放醋,收汁入味。按照自己的口味放醋和收汁

    外婆的红烧糖醋排骨的做法 步骤6
  7. 装盘完成!

    外婆的红烧糖醋排骨的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2022-07-23 18:17:32
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