准备好葱姜蒜切好，毛豆剥好
鲫鱼拍刀划几道口子
热锅冷油，先放姜炒香，然后放鱼
文火慢煎至两面金黄色
继续煎
倒入料酒，盖上锅盖闷一会
打开锅盖，继续中火烧至料酒挥发完全，中间记住翻个面
呈出鱼，加油，炒毛豆，先不用放盐
加入鱼和水，水没过鱼，加入盐和生抽
大火烧开汤汁，文火收汁慢煮
出锅
上传你做的家常红烧鲫鱼
吃饱吃好去锻炼
