粉肠买回来清洗干净，把里面的脏东西去掉，然后切成大小相等的段。
锅中放入适量水，放入粉肠，放入姜丝，放入料酒，放入葱段，水开后，两分钟再倒出来，算是灼一下水。
盘子中放入灼好水的粉肠，放入姜丝，花生油，盐，生粉，搅拌均匀，腌制十分钟。
平底锅放入油，放入蒜米，放入葱头，放入豆豉爆香。
然后把炒香的豆豉放入粉肠里，再加入适量的蚝油，生抽，白糖，搅拌均匀。
放上蒸五分钟就好了，撒上葱花就好了。
开吃🤓🤓🤓
上传你做的豆豉蒸粉肠
jessiess
