双孢菇就是超市买的这种
双孢菇洗净,把根儿掰出来单独洗干净锅内倒油烧热后放入双孢菇煎不要着急翻过来哟
放入根部一起煎
煎成这样翻过来继续煎有点像蛋挞皮诶很鲜的
你可以选择煎好后就如上面那个图一样不动了也可以像我一样用锅铲划十字给它切段一起翻炒
加入适量的生抽、老抽一点点适量的盐一起翻炒然后加一点热水一点蚝油快出锅前加入一点淀粉水勾芡使汤汁浓稠即可
真的非常鲜嫩特别好吃!!!
上传你做的鲜嫩双孢菇