荷兰豆炖豌豆粒
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人做过这道菜
喜欢做饭的喜饭
小时候吃过炖豌豆，因为那时有的豌豆有不太好摘的豆丝，就喜欢挑豌豆粒吃，现在好了，我们可以用嫩嫩的荷兰豆搭配豌豆粒炖出小时候的味道了。喜欢的厨友可以尝试一下，属于一道很简单的炖菜了。
用料
荷兰豆炖豌豆粒的做法
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带皮的豌豆剥好，荷兰豆摘丝后，清水冲洗干净在盆里备用。
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葱花切好备用，我喜欢用葱白炒菜。
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热锅凉油，油温7成热把肉沫放入煸炒。
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一直翻炒，煸炒变色。
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放入切好的葱花，还是要一直翻炒，直到葱花变软，问到了葱香味，加入2勺生抽，让葱花上色。
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葱花上色后就可以把盆里洗干净豌豆粒和荷兰豆放锅里一起翻炒啦。
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翻炒，翻炒～，让豆粒和荷兰豆都上色。
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翻炒差不多豆粒和荷兰豆有变色，感觉熟了的颜色，就加入温水。
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温水没过豆豆就可以，我喜欢用温水炖菜，如果没有温水凉水也可以。
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不用盖锅盖就大火炖就可以。温馨提示：时间大概10-15分钟，锅边一定不要离开人哟。
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当水炖的快没有了，就可以放2勺盐再翻炒一下，然后关火菜出锅。
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美味的荷兰豆炖豌豆粒就可以食用啦~
小贴士
荷兰豆有的可以摘出丝，如果摘不出丝那也要把头尾摘一下。
喜欢吃素素的炖菜厨友可以把煸炒五花肉那一步省略即可。
喜欢吃素素的炖菜厨友可以把煸炒五花肉那一步省略即可。
