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擂皮蛋青椒茄子

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牙牙没烦恼的厨房  牙牙没烦恼
夏天是吃茄子的季节，这个菜，低脂味美，很适合减脂人群！

用料  

皮蛋 1个
长紫茄子 2个
中椒 2个

擂皮蛋青椒茄子的做法  

  1. 中椒切开，去籽，喷油，空炸200度，10分钟

    擂皮蛋青椒茄子的做法 步骤1

  2. 然后翻面再5分钟

    擂皮蛋青椒茄子的做法 步骤2

  3. 茄子切块，蒙上保鲜膜，微波高火3分钟

    擂皮蛋青椒茄子的做法 步骤3

  4. 把茄子，青椒撕成条状

    擂皮蛋青椒茄子的做法 步骤4

  5. 放蒜蓉，淋热油，放生抽，耗油，糖，捣烂

    擂皮蛋青椒茄子的做法 步骤5

  6. 盆底垫皮蛋碎，皮蛋也可以和茄子青椒一起捣烂

    擂皮蛋青椒茄子的做法 步骤6

  7. 放上捣好的茄子青椒，放上葱花，剁辣椒，也可以放小米辣，撒上熟白芝麻

    擂皮蛋青椒茄子的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2022-07-25 06:16:33
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擂皮蛋青椒茄子的答疑

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