云南特色：包烧米线！

前面切好的配料等等没有拍照，先米线泡软滤干净水，然后就是包菜切丝，蘑菇切片，韭菜切段，肉末提前炒熟，找一个足够大的盆，都倒进去加上适量橄榄油，鸡精（一点点），生抽，耗油，花椒油和盐，戴手套抓匀，用橄榄油主要是出于健康考虑，其他色拉油也可以哒，尽量不要用菜籽油，会有味道。拌好之后沾一点尝尝味儿，别弄太咸啦，以各人口味为准。

需要家里的锡纸要大一点，可以完全把那一大堆米线和配料都裹进去密封好。两头也要折好别漏气。想象一下锡纸包装好的巧克力，工工整整的那种。

进烤箱，230度上下火，我先烤了20分钟，又复烤了10分钟，已经完全软糯入味了。打开，撒点葱花，开整。小米辣被我垫到底下去了，图片看不出来，能吃辣的不建议减少小米辣，很提香的。如果不能吃辣的就随意好啦。

吃光光啦，调料都没放过，哈哈。