水和酵母混匀,加入面粉。
用筷子大概融合后,揉成不光滑面团。盖盖儿醒面10分钟。
这个面团不太粘手,面板上多揉搓一会,直到表面光滑。盖盖儿醒发1小时。
面团排气,均分几块。我分了5块。
每块擀成牛舌状。
放上喜欢吃的料。我做了:海盐香料芝士/海盐香料辣椒粉芝士/巧克力豆+糖/花生酱肉桂+糖
紧紧的卷起来,搓成长条。
两头对折绕成麻花,搓成条。
烤箱200℃15分钟。
很好吃,不怎么揉而且无油,但是软乎乎。其实不是我预期的效果不错,有嚼劲的我再研究!
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