南瓜玫瑰花馒头

把漂亮的南瓜从天台瓜藤摘下，是自己种的。

南瓜洗净去皮切块，放入盘中再放锅里蒸15分钟即可。

蒸熟的南瓜倒入一个大的容器里，加入白糖压成泥。

南瓜泥微凉时放入酵母拌均匀。

放入面粉调成絮状。（看南瓜水份来调节面 粉）这个南瓜的量不需要额外加水的！

揉成光滑面团，盖上保鲜膜发酵至2倍大。

把面团放在阳台上晒太阳发酵30分钟。

将发酵好的面团取出排气。

将排气好面团搓成长条切段。

切成15克的小剂子。

再搓成圆形状，如图擀成饺子皮状。

用5张皮如图叠在一起，然后用筷子对中间压一条线。

从一头轻轻卷起。

对中间线切开。

变成两朵玫瑰花，再手动把花瓣向外打开些，蒸出来的花朵会绽放漂亮的。

将做好的花朵放上蒸包油纸，适当距离放蒸汽箱里静置松弛20分钟后。直接蒸15分钟，闷2  一3分钟就出锅啦！

金黄色的南瓜玫瑰花馒头就做好啦！漂亮，香甜柔软，真的太惊艳了！

成品

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