有啥吃啥之西葫芦鸡蛋饼

0 人做过这道菜
口罩的原因,我被封控在家。一日三餐,成了最发愁的事情。看着冰箱里的菜越来越少,感觉人也越来越抑郁。
缺少了选择,那就有啥吃啥吧。

用料  

西葫芦 1个
鸡蛋 2个
面粉 适量
适量
胡椒粉 适量
葱花 适量

有啥吃啥之西葫芦鸡蛋饼的做法  

  1. 西葫芦洗净,擦丝,放入葱花,适量盐和胡椒粉,搅拌均匀,静置五分钟。

    有啥吃啥之西葫芦鸡蛋饼的做法 步骤1
  2. 加入两个鸡蛋,继续搅拌均匀。

    有啥吃啥之西葫芦鸡蛋饼的做法 步骤2
  3. 加入面粉,搅拌成糊状。喜欢软一点,就让糊稀一点,像上图这样。喜欢硬一点就多加一点面粉,但不要过量。

    有啥吃啥之西葫芦鸡蛋饼的做法 步骤3
  4. 电饼铛加热,刷油,倒入面糊,整形,撒上黑芝麻,等待成型。

    有啥吃啥之西葫芦鸡蛋饼的做法 步骤4
  5. 成型后反面,继续加热至熟。

    有啥吃啥之西葫芦鸡蛋饼的做法 步骤5
  6. 出锅,开吃。

    有啥吃啥之西葫芦鸡蛋饼的做法 步骤6

小贴士

需要味道丰富点的宝宝们,还可以佐以番茄酱,或者蒜汁,看口味。
关于适量的问题,在家随便做个早餐,真的没有称量的习惯,而且每个人口味不同,根据自己喜好添加就好,不必纠结。
不喜勿喷。
 

有啥吃啥之西葫芦鸡蛋饼相关分类

该菜谱发布于 2022-07-27 17:23:52
12 收藏


有啥吃啥之西葫芦鸡蛋饼的答疑

关于有啥吃啥之西葫芦鸡蛋饼的做法还有疑问? 登录提一个问题