西葫芦洗净,擦丝,放入葱花,适量盐和胡椒粉,搅拌均匀,静置五分钟。
加入两个鸡蛋,继续搅拌均匀。
加入面粉,搅拌成糊状。喜欢软一点,就让糊稀一点,像上图这样。喜欢硬一点就多加一点面粉,但不要过量。
电饼铛加热,刷油,倒入面糊,整形,撒上黑芝麻,等待成型。
成型后反面,继续加热至熟。
出锅,开吃。
上传你做的有啥吃啥之西葫芦鸡蛋饼