蒜香雪花面包
0
人做过这道菜
莲蓉烘焙
适合夏天做的面包，不用手套膜
用料
蒜香雪花面包的做法
-
水+酵母，搅拌均匀
加入高筋面粉+全麦粉+糖+盐，搅拌成絮状，加入玉米油，揉成面团，醒20分钟，揉成光滑的面团，表面淋点油，盖保鲜膜发酵至两倍大
-
大蒜子切碎，锅中加入油，下大蒜炸香，加适量的盐，出锅备用
-
发酵好的面团揉面排气，分成4份，收圆
-
取一个面团，擀薄，抹上蒜蓉酱
-
4片叠起来，每片之间抹上蒜蓉酱，切成16份
-
两个一组往反方向扭两圈，做成雪花状，二次发酵至两倍大
-
刷蛋液，撒上葱花芝麻
-
烤箱170度预热，放入烤箱中层，上下170火度烤15分钟左右，关掉上火再烤3-5分钟
-
美味～
-
美味～
