50克水 50克高粉烫种盐3.5克 糖5克水要沸水贴面法保鲜膜回到室温大约半小时后冰箱冷藏一夜
然后就是和面 出膜
黄油和盐后加不然出膜慢(也有其他方法,不喜勿喷
基础发酵
分割三个松弛
擀长 要宽一点 几乎接近正方形
三分之一折 擀宽、长 卷起 一般喜欢做三个山
到190度后烘烤三十分钟
上传你做的微甜面团 配方自留