虾仁🍤洋葱🧅胡萝卜🥕黄瓜🥒全麦水饺🥟
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洋洋de_ye
想吃馅大干净的饺子，还想减脂，自己动手最靠谱
用料
| 面团： | |
| 面粉 | 1碗 |
| 盐 | 1克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 水 | 少量根据面团状态调整 |
| 馅料 | |
| 虾仁🍤 | 10个 |
| 料酒用来泡虾仁🍤 | 1勺 |
| 胡萝卜🥕 | 0.1根 |
| 黄瓜🥒 | 0.2根 |
| 洋葱🧅 | 0.2个 |
| 蚝油 | 0.5勺 |
| 生抽 | 0.5勺 |
| 胡椒粉 | 0.1勺 |
虾仁🍤洋葱🧅胡萝卜🥕黄瓜🥒全麦水饺🥟的做法
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面团材料混合均匀，放置半小时
再稍微揉一下就行
这半小时用来和馅：
虾仁🍤切块后，泡入料酒腌制
黄瓜🥒、胡萝卜🥕、洋葱🧅，分别切丁，放虾仁🍤，加生抽、蚝油、胡椒粉搅拌均匀
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擀皮，放入馅料，包饺子，包完后直接下锅煮
开水锅下饺子，先开盖煮皮，水开后加凉水盖盖煮馅，再开水加入凉水继续煮，再开锅就好了
每次加一碗凉水
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开始享用吧～
小贴士
和面加一点点盐和鸡蛋，面有筋性
包饺子的时候，两侧往里包不容易露馅，下次我拍照给大家看
包饺子的时候，两侧往里包不容易露馅，下次我拍照给大家看
