热锅放油,姜,蒜。放入切好的蚰蒙,煎2分钟。
事先煮好粥(0.25斤大米煮的)够2人份
锅中蚰蒙放入料酒,酱油,味精,白糖,加少量水,盖锅盖烧2分钟。
蚰蒙出锅 ,倒入热粥上面。
加入盐,味精,胡椒粉搅拌烧开。
放入葱末
出锅
蚰蒙鲜香,让人食欲大增哈。
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