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健康南瓜凉糕

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用料  

南瓜 约400克
豌豆淀粉 50克
水 350克
糖 15克

健康南瓜凉糕的做法  

  1. 南瓜加大块蒸熟

    健康南瓜凉糕的做法 步骤1

  2. 用勺子挖出南瓜泥

    健康南瓜凉糕的做法 步骤2

  3. 淀粉+冷水+糖搅匀

    健康南瓜凉糕的做法 步骤3

  4. 小火加热，边搅边加入南瓜

    健康南瓜凉糕的做法 步骤4

  5. 边加热边把南瓜泥搅匀

    健康南瓜凉糕的做法 步骤5

  6. 加快搅拌速度至糊粘稠

    健康南瓜凉糕的做法 步骤6

  7. 装容器放凉后放冰箱冷藏，切块即可

    健康南瓜凉糕的做法 步骤7

  8. 不加南瓜不加糖，只有淀粉和水制成的糊，冷却后就是蚕豆豆腐，可凉拌入菜

    健康南瓜凉糕的做法 步骤8

小贴士

南瓜不打细是为了保持南瓜的纤维感。可跟据自己喜好打匀南瓜成泥再拌入。此配方口感为微微甜，喜甜的自行调节。

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该菜谱发布于 2022-07-30 11:27:04
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