一碗念念不忘的玉米鲜饭
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人做过这道菜
谭妈家菜
80年代，物资匮乏。夏天的时候，每当玉米老了，爸爸就会熬成这个粥，那时候他说这叫玉米鲜饭(可能是地域叫法吧，明明是粥)。如今老父已不在，我给女儿做这个粥，她们不甚喜欢，也不明白为什么妈妈会喜欢。说不明白。唯有一声叹息。
用料
一碗念念不忘的玉米鲜饭的做法
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三根老玉米用插板插碎备用
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小白菜洗干净切末备用
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起锅烧油
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加入葱花，五香粉呛香，再倒点生抽，熬出酱香味加入水，煮开。
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倒入玉米碎
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这时候不要着急，小火慢慢熬，一直熬到玉米粘稠的样子
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加入准备好的小白菜
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待小白菜软了后，撒点胡椒粉。加味精（也可以不加或者加鸡精）。
小贴士
玉米粥要稍多点水，因为要熬大约10分钟。一定要熬粘稠哦！
