蛋白蛋黄分离，盆里只放2个蛋黄，几滴柠檬汁，搅打均匀至颜色发白。
打发至如图即可。
加入50g牛奶，15克糖，搅拌均匀，过筛倒进小奶锅中。
开最小火！边搅拌边加热至粘稠。
放一边晾凉。
200g淡奶油加入剩余的15克糖，0.5克盐，打发至有纹路，不太流动的状态，不要打太硬！
把晾凉的蛋黄液倒进奶油中，用刮刀翻拌均匀。
倒入保鲜盒，冷冻5个小时以上。开吃！
上传你做的最简单的冰激淋（蛋黄版）
cc真好吃
