新鲜的五花肉,肥肉多瘦肉片的,买了洗完切后就不用洗了,防止水在肉里蹦到自己。
油温烧到五成热,看到稍微冒烟了
放入五花肉中火慢炸
满满的炸观察颜色,满满的推动。
炸到身子变成黄色了,边上变成红色了,满满炸三十秒,关火
盘中放入吸油纸,捞出放入孜然,或盐,胡椒粉,都可以
上传你做的青岛脂渣