黑芝麻馅(月饼馅)

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根据巴黎可可老师配方改。糖减少,可以做8-9个45克的馅(75克月饼)

用料  

黑芝麻粉 120克
30-50克
熟瓜子 20克
金桔 12克
1克
玫瑰花酱 14克
花生油 70克
熟中筋面粉 60-70克
白莲蓉 50克
凉白开 25-30克

黑芝麻馅(月饼馅)的做法  

  1. 黑芝麻粉

    黑芝麻馅(月饼馅)的做法 步骤1
  2. 加入砂糖,熟瓜子,金桔,盐,搅拌均匀。

    黑芝麻馅(月饼馅)的做法 步骤2
  3. 加入玫瑰花酱,花生油。

    黑芝麻馅(月饼馅)的做法 步骤3
  4. 加入中筋面粉

    黑芝麻馅(月饼馅)的做法 步骤4
  5. 加入白莲蓉馅。

    黑芝麻馅(月饼馅)的做法 步骤5
  6. 加入凉白开。搅拌均匀。

    黑芝麻馅(月饼馅)的做法 步骤6
  7. 做好。

    黑芝麻馅(月饼馅)的做法 步骤7

小贴士

原配方糖是80~100g,盐3克
 

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该菜谱发布于 2022-08-01 11:33:01
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