豆子炒肉

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用料  

青豆 4两
红辣椒 2个
猪前腿肉 1坨(拳头那么大

豆子炒肉的做法  

  1. 豆子洗净备用 肉剁成肉泥 辣椒切碎

    豆子炒肉的做法 步骤1
  2. 开火 冷锅直接倒入豆子 炒的时候不停翻动 让豆子均匀受热 炒熟后(豆子变成青色 能看到豆子上有些小焦点)装碗备用

    豆子炒肉的做法 步骤2
  3. 洗锅 锅洗净后 热锅冷油 油烧红 放入肉泥炒散

    豆子炒肉的做法 步骤3
  4. 倒入辣椒翻炒2-3分钟 倒入豆子翻炒 放盐一勺 酱油少许 翻炒均匀

    豆子炒肉的做法 步骤4
  5. 出锅

    豆子炒肉的做法 步骤5

小贴士

1、豆子一定要洗干净 不然炒的时候会有小须须粘锅
2、肉泥一定要炒散 不然就是一大块一大块的 没那么入味

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该菜谱发布于 2022-08-01 19:37:08
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豆子炒肉的答疑

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