老公爱吃的第二道菜-鸡蛋酱

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来自东北的老公一直说想吃鸡蛋酱,咱也没见过正宗鸡蛋酱是什么样,自己想象着来吧哈哈~夹馍拌饭都好吃哦~

用料  

黄豆酱 1.5勺
生抽 1勺
料酒 1勺
白糖 2克

老公爱吃的第二道菜-鸡蛋酱的做法  

  1. 准备食材:
    鸡蛋:五个(加入大葱)
    洋葱:半个切丁
    青红辣椒:各一根切碎

    老公爱吃的第二道菜-鸡蛋酱的做法 步骤1
  2. 先将鸡蛋炒碎,盛出备用
    炒洋葱丁,扒拉锅一边
    加入黄豆酱,生抽,料酒,加入少量水,烧至冒泡
    倒入炒好的鸡蛋
    20秒后加入青红椒,再炒10秒即可

    老公爱吃的第二道菜-鸡蛋酱的做法 步骤2
  3. 我开动啦,你们先学吧~

    老公爱吃的第二道菜-鸡蛋酱的做法 步骤3

小贴士

喜欢有汁可以略微多加水,不喜欢的就收干。
 

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该菜谱发布于 2022-08-01 20:44:53
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