食材如图,以上是做2-3张饼的量,小土豆2-3个,如果是大土豆就1个就好。洋葱要白色的,不会特别辣。饼是网上买的全麦饼,很好。
土豆煮15分钟,去皮,碾成土豆泥,撒上黑胡椒,丘比沙拉汁搅拌均匀,成土豆泥状,软硬适中,不要太稀;备用;
胡萝卜切小丁(可煮2分钟也可不煮);洋葱切丁;土豆泥,牛肉糜备用;
热锅凉油,油热后下胡萝卜丁和洋葱丁,翻炒至变软,(胡萝卜如果之前没有煮,在翻炒后加入少许水盖上锅盖闷1分钟)使胡萝卜变软;
翻炒变软后的胡萝卜和洋葱;
加入牛肉糜翻炒至变色,(肉会出一些水份)
加入3勺番茄酱,少许盐,少少许白糖,黑胡椒,翻炒搅拌均匀;盛出备用;
下面是置饼环节:1、饼 2、 马苏里拉奶酪碎
3、土豆泥 4、胡萝卜牛肉糜
取一个干净的平底锅,不放油,直接煎饼皮,20秒左右,一面微微煎好,翻另一面;
变小火,或先关火。依次在饼的一半均匀铺上土豆泥、马苏里拉奶酪碎、肉酱、马苏里拉奶酪碎;
铺好后继续开中火煎一下,把饼折叠盖住;
翻个面再煎一下;
出锅,切两半,注意很烫;
真的是无敌好吃🤙🏿太美味了!趁热吃,拉丝的牛肉奶酪饼,还有土豆泥的香味,吃到上瘾!人间美味抵御一切烦恼!快做起来吧。
多做一些上班自带午饭,让同事抛来“羡慕”的眼神,加热后也很好吃哦!😋即饭团之后,同事已经交了伙食费🙌🏾