宝宝手指饼干

0 人做过这道菜
不少宝妈会担心市面上的手指饼干有添加剂,自己亲手做的手指饼干无疑是更健康的,且制作方法简单,适合给磨牙期的小宝宝当做辅食吃。

用料  

低筋面粉 75克
细砂糖 30克
蛋清 2个
蛋黄 3个

宝宝手指饼干的做法  

  1. 准备好所有食材

    宝宝手指饼干的做法 步骤1
  2. 蛋黄蛋清分离(3个蛋黄,2个蛋清)蛋黄和10克的细砂糖用手动打蛋器搅拌至鹅黄颜色,粘稠状。

    宝宝手指饼干的做法 步骤2
  3. 蛋清和30克细砂糖以电动打蛋器打发到干性发泡

    宝宝手指饼干的做法 步骤3
  4. 蛋白分3次加入蛋黄中,用刮刀翻拌均匀

    宝宝手指饼干的做法 步骤4
  5. 加入过筛的面粉,用刮刀快速切拌均匀至无颗粒,细腻状态。

    宝宝手指饼干的做法 步骤5
  6. 把面糊装入放好圆形裱花嘴的裱花袋中,在垫了油纸的烤盘中挤出大小均匀的手指状面糊,烧烤模式提前预热至180℃后,烤盘放入下层,180℃烤15分钟。

    宝宝手指饼干的做法 步骤6
 

宝宝手指饼干相关分类

该菜谱发布于 2022-08-02 11:24:00
74 收藏


宝宝手指饼干的答疑

登录查看全部2条答疑