超简单的泰式酸辣鸡爪

鸡爪买回来洗净，记得给它们修剪一下指甲更美哦！🤗记得要买这种肥嘟嘟的小肉爪🤓

斩成小块方便入味。

鸡爪冷水下锅加姜片和料酒大火烧开。

撇掉浮沫，接着煮，大概煮个四五分钟就好了，不要煮的太烂，吃着有嚼劲更美。

煮熟了过凉水冲洗干净，放入凉白开里面浸泡，加点冰块更好，吃起来会Q弹。

浸泡一小时左右，捞起鸡爪，切点柠檬甩进去，请忽略我这已经皱皱巴巴的柠檬😬籽要抠掉，不然你会吃上一款超级下火的鸡爪（苦）。

最关键的一步来了。你以为我会拿上瓶瓶罐罐一通倒吗？NO!NO!NO!灵魂酱料来啦！你只需要一包泰式酸辣汁，一包抵所有😜

瞧！这小色儿噌的就上来了，红油的哦，酸酸的，又不是酸掉牙那种，带那么点甜。加上这个，保鲜膜一包，冰箱里呆上一晚上，中途记得给它们翻个身，静等第二天……等不及的可以先吃，记得蘸着汁吃🤔我有点担心明天我家娃吃不了这个辣……

看来我的担心有点多余……😋😋😋

开吃……