中式意面

洋葱切丁

西红柿切小块

蒜切成碎粒

小葱香菜切碎

牛肉切成丝，用少许料酒、生抽、花椒面、辣椒面、老抽腌制20分钟。

意面加盐煮开水后，中火煮10分钟。

平底锅倒50g油，一般家里的食用油就可以了，用小火加热，现在的油不用冒烟，只需有点热度就行了，倒入腌制好的牛肉丝翻炒半分钟，加入洋葱翻炒。

洋葱有香味儿后加入西红柿块

在锅中把西红柿块戳烂翻炒2-3分钟，加入两勺意面酱即可，翻炒熬制。

酱汁小火熬制5分钟

加入意面翻炒入味，根据自己口味再加盐调味即可。

最后起锅后再加少许黑胡椒粉，再撒上小葱和香菜，一盘香喷喷的酸辣意面就出锅了。