煎盐大排

Name: 煎盐大排
Ingredients: 猪排; 料酒; 盐; 糖; 葱蒜粉

4 人做过这道菜

卡灵仙人招福猫

不用油的煎大排~

用料

猪排
料酒
盐
糖
葱蒜粉

煎盐大排的做法

#简易厨房# 大排一块，正反斜切出菱形刀纹。
糖盐酒腌渍（喜欢肉嫩一点的这一步略去酒）。
不粘锅烧热，放入大排煎。
如果还没熟，可放入少许水及料酒。

小贴士

因为有糖的存在，所以煎的过程中会呈现出糖色。如果不喜欢吃甜，可以放少许酱油调色。

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

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该菜谱发布于 2012-10-28 18:10:43

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