巧克力焦糖奥利奥千层

先做巧克力焦糖奶油，再做面糊，最后组装。

最好是前一天先做巧克力奶油，把巧克力隔热水融化，再把焦糖酱倒入淡奶油A，隔热水搅拌至完全融化，再混合融化好的巧克力搅拌均匀，最后把淡奶油B倒入搅拌均匀，保鲜膜贴面冷藏保存，最好隔天在用，着急的话也要隔4-6h。

饼皮除黄油以外的材料混合均匀过筛2-3次，黄油溶化加入过筛后的面糊搅拌均匀。面糊要很稀，如果觉得稠，就要加牛奶，不然饼皮会厚。面糊静置1-2小时

摊饼皮，热锅，一般第一张都会废掉，第二张就可以摊好了，第二张开始倒一勺面糊，铺平，倒出多余的面糊，最小火，等待饼皮冒小泡，快速揭开一角，倒在晾架上把饼皮摊平晾凉。

为了美观可以用慕斯圈把多余的饼皮切掉，然后开始铺奶油了。

我是铺4层加一层奥利奥碎，一共加了4层奥利奥碎

昨晚表面装饰一下就完成啦！完成后冷藏定型，等待融合一会儿后食用，冰冰的特别好次，感觉每口都在吃巧克力

再发一张，真的巨好吃！