『热压牛肉贝果』
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肥鼠慧
贝果🥯新吃法之万物皆可压～
用料
『热压牛肉贝果』的做法
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🔸牛肉饼：250克牛肉馅、一个鸡蛋、30克面粉、30克牛奶混合物30克、2克盐、1克黑胡椒，以及100克熟洋葱搅拌均匀。
🔸热锅下油，将牛油饼煎制两面金黄备用。
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🔸将芝士片放在牛肉饼上，让牛肉的余热使芝士片融化。
🔸贝果对半切开，根据自己的口味抹上芥末黄瓜酱或涂抹奶酪。
🔸组装：按贝果-牛肉饼-芝士片-酸黄瓜-贝果的顺序在锅中组装起来。
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🔸最后用压板一压，美味出锅！
小贴士
☑️牛肉饼不建议用压板，而且不要随意翻动，待煎至金黄才进行翻面！
如果是厚牛肉饼，可两边都煎至焦脆后立起来煎制，更能封边锁住肉汁！
如果是厚牛肉饼，可两边都煎至焦脆后立起来煎制，更能封边锁住肉汁！
