红豆山药紫米粥【气血双补】

准备好食材 红豆薏米隔夜浸泡 会缩短煮的时间

山药洗净 刨皮切块 带一次性手套 不然会痒痒痒

把浸泡好的红豆薏米红枣放入锅中 大火煮开

煮开后移入到炖锅中 炖半小时左右 红豆有点开花的状态 我使用的老式炖锅非常方便好用 在我印象中这个炖锅已经有用了几十年了 坏了买坏了买 感觉对它很钟意 可能已经用习惯了

红豆开花后移出炖锅 在放入紫糯米 山药煮开 煮开后继续放入炖锅中 差不多30-45分钟左右 煮一下缩短熬粥时间

中间可以开盖看看是否粘底  顺便放入一勺红糖或冰糖 喜欢甜的友友们可以多放

等红糖全部融合 就可以起锅了。

把红豆山药粥盛入碗中 美美哒喝起来吧。