1、食材准备
蔬菜都洗干净;娃娃菜可以切小块,也可以不切;胡萝卜切片,或者搞成小花花的样子;杏鲍菇切片,金针菇撕开;豆腐是我前一天晚上花了1.5h煎的,耗费时间哦,但是好好吃!值得!最后拿出适量的肥牛卷~
2、火锅底料
参考(海底捞)火锅底料食用方法,水开后放入料包,搅拌均匀烧开。
一人锅的话,我是用50g料:500ml~600ml水
3、开涮!
先把难煮的放进去,胡萝卜、娃娃菜白、菌菇木耳;然后再煮菠菜等菜叶,最后是豆腐和肥牛。
做作摆拍!因为我没有小口径的电锅,所以就煮好之后统一放在了小锅容器了,食材之多一个锅装不下,我真的能把自己撑死…