地瓜红枣黑芝麻球(不放糯米粉)

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家里还剩一只板栗薯,蒸熟后吃起来有点干,我就想到了这个方法。

用料  

白心板栗薯 一只
红枣 3颗
熟黑芝麻 适量

地瓜红枣黑芝麻球(不放糯米粉)的做法  

  1. 红枣和地瓜蒸熟

  2. 放到稍微凉些,地瓜去皮,红枣去核剪碎。

  3. 地瓜、红枣碎、黑芝麻放入容器中,压碎。我是放到大碗里,用蒜臼子捣碎的,怕有蒜味,用保鲜膜缠上。

  4. 攥成一个一个球。

    地瓜红枣黑芝麻球(不放糯米粉)的做法 步骤4

小贴士

1 因为没放糯米粉等,不够粘,所以吃的时候容易散。
2.红枣去皮更好。
3.吃起来有红枣的酸甜,还有黑芝麻的香味。吃剩下的冷冻,想吃时空气炸锅或微波炉烤一下即可。也可以用来做糕点馅。
 
该菜谱发布于 2022-08-03 16:24:07
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