简单的玉米面发糕

3 人做过这道菜
玉米面发糕口感宣软,做法简单,基本零难度,面食新手都可以做的很好。

用料  

玉米面 100克
普通面粉 200克
鸡蛋 1个
酵母 3克
20克
食用油 15克
葡萄干 少许
白醋 几滴
开水 160克
常温水 10克

简单的玉米面发糕的做法  

  1. 玉米面加开水150克搅拌均匀。

    简单的玉米面发糕的做法 步骤1
  2. 稍微放凉一点后,加入其他所有材料,简单揉成团。

    简单的玉米面发糕的做法 步骤2
  3. 放置室温发酵至1.5倍大。

    简单的玉米面发糕的做法 步骤3
  4. 发酵好的面团。

    简单的玉米面发糕的做法 步骤4
  5. 稍微揉一下排气,擀成厚饼。

    简单的玉米面发糕的做法 步骤5
  6. 放蒸笼二次发酵20分钟左右。

    简单的玉米面发糕的做法 步骤6
  7. 摆上喜欢吃的葡萄干或者大枣。

    简单的玉米面发糕的做法 步骤7
  8. 蒸笼上气后蒸25分钟,关火后焖5分钟。

    简单的玉米面发糕的做法 步骤8
  9. 松软细腻的玉米面发糕。

    简单的玉米面发糕的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2022-08-03 19:57:27
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