简易版可乐鸡翅
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人做过这道菜
别提酒
这道菜是做完开始吃了忽然就想传个作品，所以没有拍做的时候的图片，做出来的成品里面也有鸡翅根，原因是我嫌鸡翅贵还肉肉少，所以想做可乐鸡腿，但是兰州这边最近疫情，我们都是被封状态，只能在网上抢附近超市的菜，我抢了好久的鸡翅根，今天开始做的时候才发现上面是鸡翅根，下面全给我压的鸡翅，我不知道该说占便宜了还是占便宜了。但是距离我买完东西已经过去了四天我出不去，也退换不了，只能占便宜了哈哈哈哈！
用料
简易版可乐鸡翅的做法
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第一步：锅里放水➕三四片生姜，把鸡翅过水煮三分钟捞出来。
第二步：捞出来的鸡翅过凉水，用刀在鸡翅的正反面划两刀方便入味。
第三步：起锅烧油，放入姜片，小冰糖两三颗反炒出糖色。
第四步：超出糖色后放入鸡翅翻炒至上色。然后加入调料：蚝油两勺，味极鲜，花椒粉，盐翻炒。
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第六步：倒入可乐翻炒两下，盖盖煮，中途偶尔翻炒一下，到最后汤汁只有锅底一点的时候开盖一直翻炒收汁。（我用的是可口可乐因为感觉百世做出来的味道总是没有可口可乐的足。）
小贴士
如果有想放料酒的朋友也可以放哦！我是觉得鸡肉放料酒会变得更腥。
