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青椒炒肥肠

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舒克__贝塔的厨房  舒克__贝塔

用料  

肥肠 三条
青椒 2个
料酒 随便
洋葱 1-2个
蒜 8瓣
姜 半个
小米辣 4个
干辣椒 一把
花椒 一小把
酱油 随便
蚝油 好几勺
糖 一勺

青椒炒肥肠的做法  

  1. 大肠洗干净，去除内壁肥油，可以用盐和面粉洗，之后煮个20-30min

  2. 蔬菜切条，姜切丝蒜拍碎，肥肠切断

  3. 热油，炸肥肠，炸到有点焦。
    放蒜和姜，之后辣椒花椒，之后放洋葱
    再放青椒，炒炒炒

  4. 放料酒炒
    放酱油蚝油和糖

  5. 水分稍微炒干出锅

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该菜谱发布于 2022-08-06 09:43:26
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