杏鮑菇肉盒
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Ro寶寶媽咪Bo
杏鮑菇又叫雞腿菇，是男女老少都會喜歡的一款食材，煮法變化多端、營養豐富、價格實惠、可以讓料理快速完成，而且口感彈牙、鮮嫩多汁可媲美肉類和海鮮呢！家常菜里不乏杏鮑菇的影蹤😁😁😁
用料
| 杏鲍菇 | 1个 |
| 豬前腿肉碎 | 400克 |
| 三色甜椒 | 各1小塊 |
| 調味：素蠔油（調汁用） | 2勺 |
| 調味：水（調汁用） | 1碗 |
| 調味：香油（調肉碎用） | 1勺 |
| 調味：糖（調肉碎用） | 5克 |
| 調味：甜生抽（調肉碎用） | 1勺 |
| 調味：老抽（調肉碎用） | 1勺 |
| 調味：胡椒粉（調肉碎用） | 1克 |
| 調味：米酒 | 1勺 |
杏鮑菇肉盒的做法
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材料準備好😉彩椒先洗乾淨切好
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把甜彩椒放入肉碎里加入調味
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把調味攪拌均勻
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杏鮑菇洗乾淨，切段（2cm)左右一段
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再在一段中間切一刀，不要切斷哦
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把适量肉沫塞進去。注意不要塞太
多，以免煮的過程中掉出来，再依次做好剩余的。
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將杏鮑菇放入無油鍋中，中小火乾煸一會，杏鮑菇的水分會慢慢釋出，這時加入調味汁中小火煮至收汁一半
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醬汁收到一半把杏鮑茹盒反面繼續收汁到醬汁濃稠即可（要中小火哦）
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上盤可以加點香油增加香味
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醬汁濃郁口感丰富多汁美味營養，家里老幼都非常喜歡💕
小贴士
各家口味不同，大家可以按自己喜好調味，喜歡辣的可以放些辣椒🌶️，喜歡糖醋味的可以調成糖醋杏鮑肉盒😉⋯⋯
