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千层芝麻大饼

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孙丽华888的厨房  孙丽华888

用料  

面粉 500克
酵母 5克
无铝泡打粉 5克
糖 10克
温水 适量

千层芝麻大饼的做法  

  1. 所有的料加入面粉中拌均匀，加适量温水合成软硬适当的面团，醒发至二倍大。

    千层芝麻大饼的做法 步骤1

  2. 醒好的面团排气擀成长方形大片，刷油酥，撒芝麻粉

    千层芝麻大饼的做法 步骤2

  3. 熟芝麻用走棰擀碎，擀出香味

    千层芝麻大饼的做法 步骤3

  4. 擀出的长方形大片刷稀油酥，撒芝麻粉，对切，然后左右对折，往下折，反复折叠最后盘成千层饼生坯

    千层芝麻大饼的做法 步骤4

  5. 然后擀成大饼，锅热淋油上火160，下火150，烙制一面定型翻个，

    千层芝麻大饼的做法 步骤5

  6. 烙制两面金黄即可出锅

    千层芝麻大饼的做法 步骤6

  7. 色泽金黄，层次清晰，味美咸香的千层芝麻大饼制作完成！

    千层芝麻大饼的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2022-08-06 11:07:37
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